> LES MENUS DE LA CANTINE
è Du 23 au 27 août 2010
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Entrées
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Plats
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Accompagnement
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Laitages
Fromage
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Desserts
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Lundi 23
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Œufs mayonnaise
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Chipolatas au jus #
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Gratin dauphinois
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Camembert
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Fruit
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Mardi 24
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Concombre vinaigrette
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Filet de dorade à la grenobloise
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Spaghettis
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Croc lait
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Liégeois vanille
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Mercredi 25
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Tomate vinaigrette
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Poulet froid mayonnaise
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Poêlée de courgettes
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St Paulin
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Fruit
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Jeudi 26
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Pomelos
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Normandin de veau sauce Madère
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Petits pois, carottes
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Petit suisse aromatisé
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Flan pâtissier
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Vendredi 27
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Melon
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Steak hâché
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Brocolis
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Yaourt nature
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Cake au chocolat
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è Du 30 Août au 17 Septembre 2010
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Entrées
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Plats
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Accompagnement
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Laitages
Fromage
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Desserts
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Lundi 30 Août
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Betteraves vinaigrette
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Escalope de volaille sauce grand-mère * (#)
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Haricots verts
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Bûchette
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Liégeois chocolat
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Mardi 31
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Radis, beurre
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Saumonette à l'Américaine
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Petits pois, carottes
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Glace
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Fruit
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Mercredi 01 Sept.
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Carottes, maïs, emmenthal
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Poule sauce Muscadet
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Pommes boulangères
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Yaourt aromatisé
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Tarte aux abricots
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Jeudi 02
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Tomates vinaigrette
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Hachis Parmentier
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Camembert
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Fruit
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Vendredi 03
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Melon
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Dos de lieu, sauce Dieppoise
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Riz
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Emmental
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Flan pâtissier
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Lundi 06
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Jus d'orange
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Manchon de canard aux navets
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Lentilles
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Carré de l'est
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Nappé caramel
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Mardi 07
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Concombres Vinaigrette
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Filet de lingue, fondue de poireaux
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Printanière de légumes
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Fondu Président
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Fruit
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Mercredi 08
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Tomates mozzarella
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Couscous
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Yaourt aromatisé
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Tarte aux pommes
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Jeudi 09
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Melon
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Rôti de bœuf froid
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Frites
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Camembert
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Yaourt pulpé
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Vendredi 10
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Carotte, cèleri mayonnaise
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Poulet rôti, sauce chasseur
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Haricots verts
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Petit suisse aromatisé
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Fruit
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Lundi 13
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Betteraves vinaigrette
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Paupiette de veau, sauce madère
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Semoule
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Vache qui rit
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Fruit
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Mardi 14
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Macédoine au thon
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Rôti de porc froid (#)
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Salade Piémontaise
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Bûchette
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Pêche au sirop
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Mercredi 15
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Carottes râpées aux pommes
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Confit de poule
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Haricots lingots
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Saint Nectaire
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Entremets au chocolat
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Jeudi 16
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Tomates
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Bœuf à la Lyonnaise *
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Fromage blanc sucré
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Galettes Bretonnes
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Vendredi 17
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Melon
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Poisson pané
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Carottes béchamel
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Yaourt
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Congolais
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# Contient du Porc
* Escalope de volaille sauce grand-mère, Composition de la sauce: Lardons, Champignons, Carottes, Oignons.
* Bœuf à la lyonnaise: bœuf, pommes de terre, oignons, moutarde
 Les menus sont élaborés par une diététicienne diplômée. Ils sont proposés à la commission des menus qui effectuent des aménagements. Cette commission est composée de l’adjointe au maire chargée des Affaires Scolaires, Péri et Extra Scolaires, des représentants des fédérations de Parents d’Elèves, (FCPE, PEEP, AIPE), d’un représentant de la Cuisine Evolutive et du Service Restauration de la Ville de Triel sur Seine.
Restauration Scolaire : Mairie 01 39 70 22 15
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Agenda
